À propos de mes créations

Ici, tout a commencé par amour.

Quand mon enfant a reçu un diagnostic d’intolérance grave au lactose et au gluten, j’ai dû repenser notre alimentation de fond en comble. Ce qui aurait pu être un défi c’est transformer en révélation : aider les personnes ateintes de restrictions alimentaires à leurs offrirs des alternatives hors du commun.

Passionnée de plein air et de cuisine, j’ai fusionné mes deux amours afin de faire découvrir les merveilles du terroir québécois et de les transformer en expérience culinaire douce, réconfortante et saine.

Aujourd’hui, je crée des repas, des collations artisanales et des paniers découvertes inspirés des plantes sauvages et des ingrédients bruts de la nature.

Parce que j’ai appris une chose dans cette aventure, c’est que la santé et le plaisir peuvent - et doivent- aller ensemble. Manger vivant, c’est offrir à son corps un retour à la source. Lui offrir les outils pour se défendre, se réparer et s’épanouir. Moins d’inflammations, plus d’énergie, un systèeme immunitaire renforcé. Les effets se ressentent, une bouchée à la fois.